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商品訊息功能
經典產品商品訊息描述
●台塑牛排精選牛肋骨醃漬、烘烤，肉質熟而不柴油脂飽滿
●獲各大媒體報導推薦，高品質享受有口皆碑
●鄰近捷運小巨蛋站、南京三民站
台塑牛排
選用牛前胸肉的第六到第八節肋骨製作，經過反覆烘烤而造就了這款頂級的中式牛排，最大特徵便是骨頭上有一角度俐落、雄糾昂立的方肉，這塊被楊國初董事長稱之為「十二分熟」的肉，不僅熟而不柴，口感更是鮮嫩軟滑，他認為當牛肉熟透時，原本的油脂流出，而其間所產生的空隙正好被抹刷上的醬汁所填補，才能讓牛排更入味也更緊實。
聯一原味牛排
採用腹斜部位，最能品嚐頂級牛肉的原汁原味，七分熟的原味牛排外表焦酥，內部肉質香甜鮮美，富彈性的絕佳口感，再搭配上生蒜、剝皮辣椒或芥末醬，讓牛肉美味質感更加彰顯，風味絕佳。
炙烤逸趣享豬腳
皮脆肉嫩的德國豬腳，最讓人津津樂道的便是其脆香Q軟的外皮和滑而不膩的膠質，品嚐時搭配道地的酸菜及黃芥末，微酸微嗆的氣息，與豬肉的鮮甜相得益彰，不由得食指大動。
聯一風味醬料
綿密濃郁的風味抹醬，是聯一獨特的創意，選用豬肉打製而成，口感細緻，帶著豬肉特有的鹹香，搭配現烤小圓法，滿足了您期待的味蕾。
特選菲力牛排
焯烤蒜香龍蝦(半客)
活動產品炙烤脆勁豬肋排大力推薦
炙烤新象品羊排
香煎精選深海龍鱈
聯一 台塑牛排創始店，由楊國初董事長於1988年創立
楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑13樓招待所，為第一任台塑招待所總管。台塑招待所成立之初，由內到外，楊董事長一手包辦所有的營運與管理，從中累積許多經驗與人脈，當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜，再經楊董事長調味搭配其獨特口味。
將整塊牛排放進爐火炙烤，出爐後切成丁塊狀，以中式吃法由賓客自行夾取享用。由於口味獨特，許多當時至台塑招待所的賓客，都希望把這道經典名菜分享給親友，在許多媒體大力報導之下，時常有人打電話進來問，「除了台塑招待所，在哪裡可以吃得到這道牛排？」但鑒於招待所未對外營業，很多人只能聽聞其名聲，卻無法品嚐到。有一天，在護送王太太回家時，王太太無意間的一句話：「你從營運、採購到管理通通都會，你可以自己在外面開飯店了。」堅定了楊董事長自行創業的想法。
維持西餐中吃的文化，增添無數的人文底蘊與感動
創業前三個月，許多曾經在台塑招待所的賓客們，紛紛至聯一點選當時的牛排，聯一剛開立時，菜單中提供了沙朗、丁骨、牛小排等選擇，當初在招待所大家吃的都是帶骨的牛小排，招待所也並未特別命名餐點的名稱，而且外面餐廳的牛小排都是薄片橫切，所以客人們來到聯一，都會點成丁周年慶骨牛排或牛大排，由於客人經常點錯，加上服務生也常常搞不清楚，在餐廳經營三個月後，楊董事長特別將此道牛小排命名為「台塑牛排」，就此，「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。
為感念王永慶董事長與李寶珠夫人的知遇與培育之情，楊董事長特別將台塑牛排根留於聯一，同時加以研發各項精選套餐，並維持以西餐中吃的文化，傳遞華人的樸實精神，也因為楊董事長實事求是的精神，讓聯一的創業故事增添了無數的人文底蘊與感動。
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者劉建邦台北5日電）台北市衛生局表示，為防範校園腸病毒疫情擴大，已提早啟動防治措施，並提醒家長，若幼童有發燒、嘔吐、(泡)疹性咽峽炎等疑似症狀時，應盡速就醫。
衛生局今天說，腸病毒仍處於流行警訊期，呼籲市民正確勤洗手，也會加強幼托機構通報機制。
衛生局長黃世傑表示，疾管署去年3月間評估腸病毒疫情約每3至4年就有一波較明顯流行期，自去年4月起，針對腸病毒流行進行相關應變作為，包含召開跨局處記者會2次、衛教宣導、查核輔導等。
衛生局也公告台北市進入腸病毒流行警訊期，為因應全國腸病毒疫情尚未趨緩，北市已提早啟動腸病毒防治相關措施，並提醒民眾應該正確洗手，才能遠離腸病毒，也會針對教托育機構加強宣導勤洗手、定期進行環境消毒、落實病例通報。
衛生局提醒家長，若幼童出現發燒、嘔吐、(泡)疹性咽峽炎或手、足、口等部位出現小紅疹或水泡等疑似腸病毒症狀時，應減少出入公共場所，學童應請假在家休息。
若出現腸病毒感染併發重症前兆，像是嗜睡、肌躍型抽搐、持續性嘔吐、呼吸急促或心跳加快等症狀時，務必儘速至腸病毒重症責任醫院，台北市共9家，包含台大、北榮、三總、北醫、馬偕、國泰、新光、聯醫和平婦幼院區、萬芳或大醫院就醫，以免錯過治療的黃金時間。
衛生局也建議，民眾可牢記「正確洗手五步驟」，包含濕、搓、沖、捧、擦，和「洗手五時機」，像是看病後、吃東西前、接觸幼兒前、如廁後、擤鼻涕後。1060105
北橫台七線六十八點八K明池路段，將於今（四）日辦理刷坡搶修交通管制。因上邊坡地質風化裂解發生坍方落石，公路養護單位將於今日起至一月十日辦理刷坡搶修作業，搶修期間交通管制措施如下:
四日至一月十日刷坡搶修作業，每日上午八時至下午五時，採行「每二小時放行十分鐘」施工交管措施，放行時段上午八時-八時十分、十時-十時十分...以此類推。昨起至一月十日每日下午五時至翌日八時夜間預警性道路封閉；封閉路段:台七線六十點八K西村至六十五點六K明池。
山區路段易發生坍方落石，公路總局呼籲用路人，行駛山區道路請事先作好行程規劃，豪大雨警訊避免進入山區公路，並請多利用公路總局省道即時路況系統，確保行車安全。
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